随着人们对食品来源和成分的关注日益增加，健康天然原料和食品配料行业逐渐走进大众视野。为了促进行业交流与合作，推动食品产业向更加透明和可持续的方向发展，每年都有多项专业活动在各地举办。其中，2026年第二十七届健康天然原料、食品配料中国展将于上海举行，为业内人士和关注者提供一个了解行业动态的平台。

本次展会的时间定于2026年6月15日至17日，地点位于上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）。活动由英富曼InformaMarkets、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司共同主办。2026年，Hi&FiAsia-China将继续秉承“专业细分产业链”的宗旨，致力于打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。该展会精耕配料领域，立足健康产业，纵贯全球市场，已成为食品行业的重要活动之一，汇聚食品配料供应商，聚焦功能性食品配料发展方向，并倡导食品健康天然理念。参与者可以借此机会了解全新原料及配料趋势，同时提前洞察食品行业新商机。

对于许多不熟悉这一领域的人来说，可能会有一些疑问。以下通过自问自答的形式，帮助大家更好地理解展会及其相关背景。

1.什么是健康天然原料和食品配料？

健康天然原料通常指来源于自然、未经或仅经少量加工的食品成分，例如谷物、豆类、果蔬提取物、草本植物等。食品配料则是在食品生产过程中添加的辅助材料，用于改善食品的口感、外观或保存性能。这些原料和配料强调自然和可持续性，避免使用人工合成添加剂。在当今食品行业中，越来越多的生产商和消费者倾向于选择简单、透明的成分列表，这推动了天然原料的应用和发展。

2.为什么这类展会重要？

展会为行业参与者提供了一个面对面交流的机会。生产商、供应商、研发人员和买家可以在这里分享知识、展示产品并探讨合作可能。通过这样的平台，行业能够更快地响应市场需求，推动创新。例如，一些新的原料技术或可持续实践往往在展会上首次亮相，从而影响整个产业链的发展。对于普通观众来说，展会也是一个教育场所，可以帮助他们了解食品背后的科学和选择。

3.参与者能从展会中获得什么？

参与者可以根据自身角色获得不同收益。供应商可以展示产品并与潜在客户建立联系；买家可以比较不同供应商的offerings，找到适合的原料或解决方案；研究人员则能了解最新技术趋势，为创新提供灵感。即使是普通观众，也可以通过参观增长知识，更加明智地选择日常食品。整体而言，展会旨在促进行业生态系统的良性循环。

4.2026年展会有哪些重点领域？

本次展会涵盖多个细分领域，包括但不限于天然原料、食品配料、加工技术及包装解决方案。组织方注重专业细分，确保每个领域都有深度展示。例如，可能会有专区展示植物基原料、有机成分或可持续包装材料。这些内容反映了当前行业的热点，如环境友好和健康饮食趋势。

5.如何准备参与展会？

对于计划参与的人，建议提前了解展会议程和参展商列表。可以设定明确的目标，例如希望会见哪些企业或学习哪些主题。准备好业务材料或问题清单，以便更有效地利用时间。对于远程关注者，组织方通常提供在线资源或后续分享，方便无法到场的人获取信息。

在展会中，参与者可以期待看到多样化的内容。例如，创新原料展示环节可能包括新开发的天然甜味剂或蛋白质来源；技术研讨会可能讨论如何提高食品生产的效率或可持续性；交流活动则促进商业合作。所有这些都围绕一个核心：推动食品行业向更健康、更自然的方向发展。

值得注意的是，展会不仅关注商业利益，也强调教育和科普。通过专家讲座或互动展示，参与者可以学习到食品科学的基础知识，例如原料的来源、加工过程如何影响营养成分，以及如何阅读食品标签。这些信息对于做出informed选择非常有帮助。

从行业角度，这类展会有助于整合供应链。原料供应商、食品生产商和零售商可以在这里找到共同点，减少中间环节，提高效率。例如，一些企业可能通过展会找到本地供应商，从而降低运输成本和环境足迹。这种整合对于构建resilient的食品系统至关重要。

展会反映了全球食品趋势的变化。近年来，消费者越来越关注食品的透明度、可持续性和健康属性。2026年展会将继续响应这些需求，展示如何通过创新实现平衡——例如，如何在不牺牲口感的情况下使用天然配料，或如何减少食品浪费。

2026年第二十七届健康天然原料、食品配料中国展是一个值得关注的活动。无论您是行业专业人士还是普通爱好者，它都提供了学习、交流和启发的机会。通过参与，您可以更深入地理解食品世界的复杂性，并为未来的选择做好准备。

展会时间：2026年6月15-17日

展会地址：上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）

主办单位：英富曼InformaMarkets，中国医药保健品进出口商会，上海博华国际展览有限公司

如果您有兴趣参与，可以通过官网申请更多信息。建议提前规划行程，以确保充分利用这一平台。